L'Art de la réception Traiteur dans l'Eure 27 ...

Traiteur & Organisateur de vos réceptions inoubliables ...

Nos produits sont  frais & Régionaux - Tout est fait Maison !!!

Menu découverte - 55 € - Tout inclus

 

Personnel de service : 1 serveur pour 25 convives pendants 06h00

 

Offert : 

Sur table repas : nappage & serviette intissé + chemin de table + formule vaisselle N°2

+ Centre de table  + Menu calque éclairé par une bougie led

Sur buffet dessert : nappage intisé + décoration + vases décoratif avec colorant

(Selon disponibilités des modèles) - Livraison zone 1

 

 

Les entrées - 1 au choix

 

  Fondant d'avocat aux queues d'Ecrevisses, et sa crème au Curcuma

 

  Salade folle aux foie gras & magrets fumés

 

Aumônière de noix de Saint Jacques sautées et sa fondue de poireaux 

 

Tartare de saumon façon pannequet & sa crème de Wasabi

 

Trou Normand original

 

Les plats - 1 au choix

 

Suprême de volaille rôti, Sauce crémeuse à l'estragon

Gratin de pommes de terre gourmand & tomates grappes rôties

 

Filet mignon de porc, Sauce moutarde à l’ancienne

Pommes Duchesses, Tomates Provençales, Champignons rôtis

 

Pavé de saumon rôti au thym & citron, Chips de lard fumé 

Sauce Hollandaise, Julienne de légumes & Riz pilaf

 

Dos de cabillaud et son crumble de chorizo au parmesan 

Ecrasé de patates douce, Sauce beurre blanc, Tomates grappes confites

 

Fromage & Salade

Trio de fromages : Camembert, Pont l’évêque & chèvre 

 

Desserts 

Gâteaux au choix 

ou

Bar à dessert

(Artisan patissier)

ou

Nuage de dessert

Vérrine géante avec fumée lourde - Effet spectaculaire garantie !!!

Exemple de composition : Verrine Tiramisu Nutella Speculoos "Feuille de mente"

Batonnet choco + Macaron + Cannelé + Crème brulée caramel

 

Café + Thé

Nespresso & Spéculos

 

Pain frais boulanger :

Boule de pain, Pain de campagne

 

Eau Plate - Eau Gazeuse - Sel & Poivre

  

 

L'Art de la réception vous propose des menus pour votre mariage, soirée d'entreprise, ou toutes autres soirée avec des produits frais, élaborer dans nos locaux 

Menu Prestige - 65 € - Tout Inclus 

 

Personnel de service : 1 serveur pour 25 convives pendants 06h00

 

Offert : 

Sur table repas : nappage & serviette intissé + chemin de table + formule vaisselle N°2

+ Centre de table  + menu calque éclairé par une bougie led

Sur buffet dessert : nappage intissé+ décoration + vases décoratif avec colorant

(Selon disponibilités des modèles) - Livraison zone 1

 

Effet fumée lourde sur buffets inclus :

Vin d'honneur et desserts (valeur 240 €}

 

Les entrées : 1 au choix  

Marbré de foie gras aux pommes caramélisées

Pain aux figues

 

Brochettes de noix de Saint Jacques, et sa vinaigrette à la Truffe

Sur lit de salade

 

Croustillant de Homard aux morilles & julienne de légumes

Beurre blanc à l'armagnac

 

Feuilleté de riz de veau aux cèpes sur embeurré de choux

 

 

Trou Normand original + Effet fumée lourde

 

Les plats - 1 au choix

Sourie d'agneau à l'orange & au romarin

Gratin de pommes de terre gourmand & tomates grappes rôties

 

Filet de Dorade Royale en écaille de légumes 

Riz basmati & sauce beurre blanc

 

Magret de canard, et ses pommes aux noix

Ecrasé de pomme de terre à l’ail et huile d’olive, tomates grappes confites 

 

Filet boeuf "Charolais Normand" sauce madère

Petits légumes grillés, mousseline de patates douce

 

Fromage & Salade

Pomme caramélisés au Chavignol sur taost et éclat de noix

ou

Trio de fromages au choix

   Salade, cerneaux de noix, raisin, pignons de pain, miel

 

Desserts 

Gâteaux au choix 

ou

Bar à dessert

(Artisan patissier)

ou

Nuage de dessert

Vérrine géante avec fumée lourde - Effet spectaculaire garantie !!!

Exemple de composition : Verrine Tiramisu Nutella Speculoos "Feuille de mente"

Batonnet choco + Macaron + Cannelé + Crème brulée caramel

 

Café + Thé

Nespresso & Spéculos

 

Pain frais boulanger

Boule de pain, Pain de campagne

 

 Eau Plate - Eau Gazeuse - Sel & Poivre

 

 

L'Art de la réception vous propose des menus pour votre mariage, soirée d'entreprise, ou toutes autres soirée avec des produits frais, élaborer dans nos locaux 

 

Menu enfant - 15 €

Fait Maison

 

 

Assiette de charcuterie de la ferme

ou

Éventail de melon et bayonne

 

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Nuggets de poulet maison + Accompagnement menu

ou

Croquant de Cabillaud + Accompagnement menu

 

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Salade de fruits frais de Saison

ou

Mousse au chocolat du chef

 

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Coca - Eau - Jus de fruits