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Buffet du terroir

TOUTES NOS VIANDES & CHARCUTERIES SONT ISSUES DE PRODUCTEURS LOCAUX

Spécialités charcutières cuisinées & préparées à la ferme selon des recettes traditionnelles normandes

Farandole de charcuteries

Andouille de Vire - Pâté de campagne - Rillettes

Saucisson Sec - Bacon fumé - Saucisson à l'ail fumé

Effeuillé de viande froide

Rôti de Boeuf - Rôti de Porc

Jambon à l'Os tranché

Salades composées

Tagliatelles au pesto rouge & tomates cerise

Piémontaise Normande

Taboulé à la menthe fraiche

Salade & Carottes rapés

Fromage & Salade

Plateaux de fromages avec salade & vinaigrette

*Camembert, Pont l'évèque, Livarot, Emmental, Neufchâtel & chèvre

Desserts

Gâteaux

*Au choix dans la patisserie

ou

Bar à desserts

*4 Mini desserts

Café

Nespresso & Spéculoos

Pain frais boulanger

Pain de campagne ou Pain Baguette

Condiments

Vinaigrette, Moutarde, Mayonnaise, Beurre, Cornichons

Notre buffet en vidéo

Buffet Terre et Mer

TOUTES NOS VIANDES & CHARCUTERIES SONT ISSUE DE PRODUCTEURS LOCAUX

Spécialités charcutières sont cuisinées & préparées à la ferme selon des recettes traditionnelles normandes

Farandole de charcuterie

Andouille de Vire -Pâté de campagne - Rillettes

Saucisson Sec - Bacon fumé - Saucisson à l'ail fumé

Effeuillé de viande froide

Rôti de Boeuf - Rôti de Porc fumé

Jambon fumé au bois de hêtre

Poissonerie

Chiffonnade de saumon fumé

Langoustines

Bouquet de Crevettes

Terrine de St Jacques ou Terrine de Poisson

Salades composés :